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玫瑰茄

本文章發表于︰ 作者︰wstkh 發布時間︰2020-04-01 16:53:46

   玫瑰茄(學名︰Hibiscus sabdariffa Linn.)又名洛神花、洛神葵等,屬錦葵目,錦葵科一年生直立草本植物,高2米,葉柄長2-8厘米,疏被長柔毛;花萼杯狀,淡紫色,直徑約1厘米,花黃色,蒴果卵球形,直徑約1.5厘米,密被粗毛,果爿5;花期夏秋間。
主要分布于中國、東半球熱帶地。營養價值
  玫瑰茄含有豐富的蛋白質、有機酸、Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質,鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分87.86%、胡蘿卜素0.01%、澱粉1.76%、糖分(按葡萄糖計)2.55%,干花萼含總花青 (色素)1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機酸10%~15%、還原糖16%、蛋白質3.5%~7.9%其它非含氮物質25%、縴維11%、灰分12%及約1%的17種氨基酸。此外,玫瑰茄提取物含有還原糖類、 類、酚類、少量生物堿和樹脂類等。
保健作用
  玫瑰茄含有的木槿酸被認為對治療心髒病、高血壓、動脈硬化等病有一定療效。玫瑰茄提取物還含有還原糖類、 類、酚類,少量生物堿和樹脂類等,對腸道、子宮肌肉有解痙作用,同時還有驅蟲作用,對腸道中的細菌有抑菌作用,並促進膽汁分泌、降低血液濃度和刺激腸壁蠕動,很適合于作清涼飲料。在埃及,花萼廣泛用于治療心髒和神經的疾病;在印度,用花萼、種子、葉片作為利尿、抗壞血病等藥物;在塞內加爾,玫瑰茄被推薦為殺菌劑、驅腸蟲劑和降血壓劑。
經濟價值
  玫瑰茄是新興的食品和食品工業原料,它的花萼可制成多種食品。花萼的艷麗玫瑰茄色素,是食品中的著色劑。
文化價值
   “洛神”一詞源于曹植的洛神賦,洛神花,被譽為“植物紅寶石”,有著調節和平衡血脂,減少人體對脂肪的攝入量,縴體瘦身;增進鈣質吸收,防輻射抗氧化之功效。以優茗農坊洛神花茶為例,長期飲用,有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值,達到防治心血管疾病和減肥的功效。
  【玫瑰茄】洛神花的神話傳說︰河伯與洛伯為一個美麗的女子進行了數年戰爭,這個美麗的女子叫宓妃。宓妃是伏羲氏的女兒,她下嫁給洛伯為妻,又稱洛嬪。這個美麗的公主給有洛氏帶來了希望,能和伏羲聯姻,也給洛伯帶來無比的榮耀。這一切,使河伯無比嫉恨。這兩個相鄰的部族並不和睦,他們曾因戰爭而留下世代的仇恨。河伯決定發動一場戰爭,把美麗的宓妃據為己有。洛伯也在積極備戰,以應對不可避免的戰爭。戰前,洛伯對戰爭進行佔卜,卜辭上有惡毒的咒語。佔卜師名叫昆吾,他的佔卜據說非常靈驗,昆吾告訴洛伯,戰則不吉。河伯也把昆吾請到自己的部落,請他佔卜戰爭的結局。昆吾拿出佔卜用的龜殼和蓍草,用傳統的方法認真卜測,灼燒的龜殼顯示出大凶之兆,卜筮的蓍草現出不祥的卦象。昆吾告訴河伯,你們進行的將是一切沒有勝者的戰爭。但是,河伯決心已定,他的軍團開始向有洛氏的營地進發。洛伯必須應戰,他別無選擇。河伯的軍團迅速攻取有洛氏的多處要塞、營地,洛伯節節敗退,最後,洛伯和他的族眾被逼到洛河邊。
  河伯派出自己的使者,向洛伯下達最後的通牒︰要麼獻出宓妃,要麼全族被誅滅。洛伯告訴使者,寧願全部戰死,也決不使自己的愛妃受辱。但是宓妃勸下暴怒的洛伯,請使者轉告河伯,請他劃來迎親的花船。河伯听到使者帶來的消息,大喜,在將士的護衛下親駕花船前來迎接宓妃,宓妃在族眾的哭聲中登上了河伯的花船。宓妃對著得意的河伯冷笑一聲,縱身跳入波濤洶涌的洛河。公主殉情的消息傳給了伏羲,伏羲大怒,派兵一舉剿滅了有河氏。宓妃為義溺于洛水,人們說她化為了洛水之神,世代敬仰。後來在洛河岸邊,開了許多鮮紅的花。
  傳說【玫瑰茄】洛神花由洛神血淚幻化而成,是以花朵顏色紅艷粲然。每到洛神花成片開放之時,艷紅如血的顏色,映亮了河水,染紅了藍天。細長的,顏色鮮紅攝人的花瓣,仿佛一叢叢獵獵燃燒的火焰,直沖向九萬里碧藍蒼穹。小小的,略微狹窄的花苞,又仿佛離人眼中的一滴清淚,明麗而透徹,直落入觀者心間。妖艷與哀淒並存,倔強與婉約互襯,墨色花枝中,
參考文獻︰搜狗百科http://baike.sogou.com/v95923.htm?fromTitle=%E7%8E%AB%E7%91%B0%E8%8C%84

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